Pasapalo saludable: Queso mozzarella con tomate seco

Ingredientes (6 a 8 personas): 2 Quesos mozzarella grandes o 4 quesitos pequeños. 1 Frasco de tomate seco en orégano. 1 Frasco de aceitunas verdes. 1 Cda. de orégano entero seco o 2 cdas. de orégano fresco. 1/4 Taza de aceite de oliva. Sal y pimienta recién molida. Cuadritos de casabe. Preparación: Cortar en rebanadas los quesos mozzarella, picar en tiritas los tomates secos y picar las aceitunas verdes en trocitos. Mezclar en un recipiente el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el orégano. Cubrir el queso mozzarella con los tomates y las aceitunas. Dejar macerar por unas horas en la nevera. Servir como aperitivo con casabitos.