MenúTortilla con hierbas
Viene Navidad, época decembrina y de celebraciones, almuerzos y cenas fuera o entre familia y amigos que pueden ser bastante calóricas. Lo ideal, empezar el día con proteína y sin excesos! Huevos en todas sus formas y con vegetalitos que pueden cambiar! Este es un ejemplo! Ingredientes: 4 Huevos enteros 2 Cdas. de cebollines picados 2 Cdas. de perejil picado 1/2 Cda. de tomillo seco 1/2 Cda. de estragón Aceite de oliva o coco Sal y pimienta al gusto Preparación: Se baten los huevos y se agregan la sal y la pimienta. Luego, se añaden las hierbas frescas y se revuelven bien. En un sartén pequeña se agrega un poco de aceite de oliva o coco y con un cucharón se van haciendo las tortillas. Se doblan a la francesa como un sobre cuando estén cocinadas. DESAYUNO PROTEICO Y DEL MAS ALLÁ!!
