Ensalada de rugula, pollo y fresas

Almuerzo o cena saludable Por esta vía me piden muchísimas recetas, sobre todo de ensaladas diferentes y preparaciones de proteínas. Hice esta ensalada ayer y me encanto! Ensalada de rúcula pollo y fresas: Ingredientes: 350 g de pechuga de pollo 400 g de rúcula 150 g de frutos rojos: fresas, frambuesas, grosellas, moras 2 cdtas de aceite de oliva virgen extra 1 cdta de vinagre balsámico Pimienta Preparación: Lava y limpia la rúcula. Corta la pechuga de pollo en tiritas y luego en dados. Sofríe el pollo en el wok con un poco de aceite de oliva extra virgen. Añade también una parte de los frutos rojos. Prepara finalmente la ensalada uniendo la rúcula y el pollo, después que haya enfriado, y el resto de frutos rojos. Adereza con 2 cdta de aceite de oliva y 1 de vinagre balsámico Les gusta esta idea?? Quisieran más ideas de ensaladas diferentes para la semana?? Los leo!!