Cómo comer y quemar más calorías si vas a entrenar

Ay pero Licenciada, a mi me han dicho que puedo comer cualquier snack antes del entrenamiento y da igual, total, toda la comida es gasolina. Y yo te digo sí, pero que al igual que la gasolina, que hay: con plomo y sin plomo, 91 y 95, toda la comida NO es de la misma calidad!! Como aclaramos antes, la comida es gasolina por lo cual suena lógico que deberíamos "cargarnos" de ella antes de hacer cualquier tipo de ejercicio, pero: Qué debemos comer? Cuándo debemos comer para mejores resultados? Primero que todo es importante saber: entrenar en ayunas lo que causará es un workout con falta de energía aparte del desgaste muscular por lo cual no se recomienda. Lo segundo es que, como dice William D. Hart, PhD en Health Sciences: "El ejercicio básico no quema muchas calorías, no vas a quemar los 3 pedazos de torta que te comiste ayer en un día, sin embargo si crearás más músculo que te acelera metabolismo y a la larga, los quemarás". Hart además dice que para tener una dieta saludable es importantísimo incluir: frutas, vegetales, granos enteros y proteína magra. De ejercicio lo mejor es combinar entrenamiento de pesas y HIIT cuando estás haciendo el cardio (caminar, trotar, elíptica). Con respecto al snack antes del workout se recomienda que, si el ejercicio va a ser muy fuerte, comas de una hora a 2 horas antes para que el alimento ya esté esencialmente digerido cuando vayas a comenzar, si el ejercicio es más suave, puedes comer más cercano al entrenamiento. Con respecto al tipo de comida el fisiólogo Thomas A. Fox recomienda un snack bajo en grasas (ya que ésta enlentece la digestión) y rica en carbohidrato complejo como: frutas, vegetales y granos enteros (alimentos integrales). Por último, independientemente de la hora del ejercicio, el desayuno es vital. Está demostrado que las personas más flacas y que consumen menos calorías durante el día, son las que DESAYUNAN. Resulta que las mamás tenían la razón todo este tiempo!!