MenúRollitos de Calabacín y Atún
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Como pasapalo saludable, o hasta almuerzo o cena! Espero les guste esta idea! Ingredientes: 1 calabacín grande 1 zanahoria 160 gr de atún al natural 1 huevo Preparación: 1. Picar el calabacín en tiras, en una olla con agua los escaldamos unos dos minutos, el tiempo necesario para que quede al dente y se pueda manipular en la medida que queremos fabricar nuestros rollitos. 2. Ponemos los calabacines en un escurridor para que eliminen toda el agua sobrante. 3. Rallamos la zanahoria y añadimos el atún al natural bien escurrido, podemos utilizar la batidora para que quede como un puré. 4. Estos dos ingredientes deberán ser una masa consistente. Incorporaremos el huevo batido a la mezcla. 5. Precalentamos el horno a 250º para que esté listo. 6. Extendemos la masa sobre la lámina de calabacín y los enrollamos, sujetados con un palillo. 7. Calentar durante 10 minutos y listo! Me avisan si los hacen!! VAMOS QUE VAMOS HEALTH LOVERS!!!
