Mugcake de avena y plátano o cambur/banana

Ingredientes: 1/2 tza de hojuelas de avena en hojuelas 1/4 de unidad de plátano/cambur 2 Cdas de yogurt griego 2 Cdas de leche descremada (o la leche vegetal de tu preferencia) 1/2 cdita de polvo para hornear 1 – 2 sobrecitos de Stevia 1 huevo (se puede usar sólo la clara) Canela en polvo al gusto. Preparación: Licúa todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea y espesa. Vierte la mezcla en una taza o molde seguro para el microondas. Si lo deseas agrega chispas de chocolate o arándanos (adormirla que les digo). Calienta en el microondas durante aproximadamente un minuto. Asegúrate que esté bien cocido insertando un palillo y verificando que sale limpio.