Hamburguesas de pollo

HAMBURGUESAS DE POLLO: otra forma de preparar la proteína. Ingredientes: 400 grs de pollo mechado o molido. 1 zanahoria pequeña. 1 cebolla pequeña. 3 huevos. 1 taza de espinaca. Orégano, perejil y ajo en polvo. Sal y pimienta a gusto. Preparación: Lavar, pelar y cortar la cebolla y la zanahoria. Lavar y picar la espinaca. Sofreír las verduras. Condimentar. En un bowl, agregar el pollo y condimentar con pimienta, orégano, perejil, ajo y sal. Revolver. Añadir los huevos y los vegetales sofritos. Revolver. Formar las hamburguesas de pollo. Introducir en el horno o colocar en el sartén hasta que estén listas. Acompañar las hamburguesas con arroz arroz integral, ensalada o quínoa, etc.