Mermelada saludable de guayaba

Ingredientes: 1/2 kg de guayaba 1/2 kg de Stevia (Sustituto de azúcar) 1 taza de agua. Preparación: Se pelan las guayabas, se pican a la mitad y se les quitan las semillas. Se licúan con agua, hasta que quede un jugo. Se pone en una olla de fondo grueso con la stevia y se deja cocinar a fuego medio hasta que espese (siempre moviendo con una cuchara de madera). Al espesar, se retira del fuego y se deja enfriar. Se envasa en frascos esterilizados. Una opción rica y saludable para endulzar tu pan integral o tus panquecas. VAMOS QUE VAMOS HEALTH LOVERS!!