Crema de esparragos saludable

Ingredientes para 2 porciones: 1/4 kg de espárragos 1 cdta aceite de oliva o PAM o aceite de, coco. 1/2 cebolla mediana (picadita). Lo blanco de 1 ajoporro. 2 tallos de celeri sin hojas. 2 tazas de consome o caldo. Sal, Pimienta Preparación: 1- Se sofríen en una olla, con un spray o gota de PAM o aceite de oliva o aceite de coco, los espárragos cortados en pedazos de 2 cm (ya habiéndosele eliminado el extremo duro inferior), junto con la cebolla, el ajoporro y el celeri, sal y pimienta durante 10 minutos aproximadamente (hasta marchitar). 2- Se agrega consome desgrasado de pollo o carne a la olla, se lleva a un hervor y se cocina a fuego mediano durante 10min. 3 - Se deja refrescar 10 min y se pasa a licuar, se salpimienta y está lista!!