Galletas de avena

Ingredientes: · 2 tazas de Harina de avena · 1 taza de Avena en hojuelas · Bicarbonato de sodio · Polvo de hornear · Canela · Nuez Moscada · Pizca de Sal · 3 Claras de Huevo · Esencia de Vainilla Preparación: Precalienta el horno a 350° F (176,6° C). Mezcla la harina de avena, la avena en hojuelas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada en un bol grande. Revuelve hasta que esté bien mezclado. Mezcla las claras de huevo y el extracto de vainilla en un bol mediano. Vierte lentamente la mezcla húmeda dentro de los ingredientes secos. Incorpora todos los ingredientes continúa mezclando hasta que no queden ingredientes secos. Deja reposar la mezcla durante cinco minutos. Coloca cucharadas colmadas de mezcla alineadas sobre la placa de horno recubierta de papel. Revisa las galletas después de 12 minutos y luego a cada minuto hasta que comiencen a dorarse. Deja que se enfríen completamente, levántalas con una espátula y colócalas en un recipiente hermético. Para hacerlas de vez en cuando y compartir con toda la familia están perfectas!! YUMYYY!!!