Crema de brocoli

Las sopas!! Mis favoritas!! Hoy mami y yo preparamos esta súper rica, y quiero compartir la receta con ustedes! Espero les guste esta super fit!! Ingredientes: 1 Brócoli grande o 2 medianos 1/2 taza de cebolla picadita 2 Ajo porros cortados en ruedas 1 Litro de caldo de pollo desgrasado (4 tazas) 1 chorrito de vinagre blanco (para lavar) 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto. Preparación: Picar y lavar los brócolis en agua con vinagre blanco, para eliminar los gusanitos y las impurezas. En una olla sofreír la cebolla y el ajo porro picadito con aceite de oliva durante 1 min. Agregar el brócoli y se cocina todo 2 min más. Agregar el caldo de pollo desgrasado y cocinar todo tapado por 15 min más. Se deja poner tibio y se lleva a la licuadora. Salpimentar al gusto y LISTO!!!