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Una idea rica para mis asesorados de @kaplan_ve y para todos los seguidores del reto!! Para preparar como almuerzo o cena con ensalada y vegetales de acompañante!! PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA. Para almuerzo o cena!  La salsa es lo que le dará ese toque diferente.

Ingredientes (4 personas):

4 Pechugas de pollo deshuesadas
3 Dientes de ajo
1 Cda de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto

Salsa de mostaza:
2 Cebollas picadas en cuadritos
1 Taza de caldo de pollo
2 Cdas. de mostaza
1 Cdta. de sal
1 Cda. de aceite de oliva
Perejil fresco para adornar

Preparación:

Aliñar las pechugas de pollo con los ajos machacados, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra recién molida.
Cocinar las pechugas a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva o canola durante quince minutos por cada lado. 
Preparar la salsa de mostaza:
Sudar las cebollas en una sartén con un poco de aceite.
Agregar el caldo de pollo, la sal y la mostaza.
Revolver y hervir.
Servir las pechugas en cada plato cubiertas con la salsa caliente.
Decorar con perejil fresco. 
Acompañante: Vegetales al vapor.

DIVINO Y MUY SANITO!! DEL MÁS ALLÁ BUEN PROVECHO MIS HEALTH LOVERS.

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