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Hoy estuvimos en el programa Mujeres en Todo de Globovision Hablando sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos o intoxicaciones alimentarias, y cómo prevenirlas. Les dejo aquí varios tips por si no escucharon la entrevista: - Estas enfermedades son generalmente transmitidas por una bacteria o virus, y menos frecuentemente por un parásito o químico como pesticida. - Es una enfermedad aguda, que generalmente se cura sola y no dura más de 2 días. - Los típicos síntomas son: náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, malestar estomacal y deshidratación. -Lo más importante a atender en estos casos es la reposición de líquidos y electrolitos.  -Grupos de riesgo: niños, ancianos, personas inmunodeprimidas, embarazadas y madres lactantes.  -Alimentos que pueden contaminarse: proteínas magras, lácteos, frutas y hortalizas.  -Existen varias prácticas que podemos llevar a cabo en nuestras cocinas para evitar intoxicarnos, quieren saber cuáles son específicamente? Si te interesa el tema y deseas evitar estas enfermedades, coméntame abajo!  Besos

VAMOS QUE VAMOS!!

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